Le château de l'Éperonnière
Lieu de réception unique situé sur un site classé au patrimoine mondial de l’Unesco, le château de l’Éperonnière est le domaine idéal pour vos réceptions privées et professionnelles.
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Au cœur des Coteaux du Layon
Issu d’une famille de vignerons, Mathieu Tijou a repris, avec mon épouse Charlotte, la propriété familiale achetée par son arrière grand-père en 1900 : le château de l’Éperonnière.
Baigné dans le monde viticole dès son enfance, Mathieu étudie l’œnologie à Nantes et à Bordeaux, puis fait ses premières armes en Afrique du Sud et en Australie.
Après dix ans de vinification au Château Soucherie, Mathieu choisit de voler de ses propres ailes en créant un nouveau vignoble sur un terroir qu’il connaît bien, travaillé depuis longtemps par sa famille.
En plus de la production, Mathieu et Charlotte développent une partie « œno-tourisme » avec salles de réception et logements. Ils y organisent des mariages, des séminaires, des réunion de famille…
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