Anjou rouge

IGP Di'Vin

Puissance et parfums du Sud

Fiche produit

Prix
9,00 € TTC

Contenance
0,75 L

Cépage
Cabernet, gamay

Vinification
Récolté avec des maturités très poussées, nous avons choisi une vinification sur le fruit et la puissance mais sans tannins uniquement sur le fruit.

Découverte sensorielle

La robe : teinte grenat – très violine sur les bords et presque noire au coeur du verre
Le nez : Dès le premier nez, le vin est très chaleureux, envoûtant et particulièrement suave. Il livre des arômes de fruits noirs (cassis, mûres, myrtilles), très caramélisées, puis les notes douces de boisées, vanillées.
En bouche : Une bouche très puissante, est présente mais avec une certaine douceur et des tannins très fondus.

Ce vin pourra être le compagnon de nombreux plats, aussi bien pour des amateurs de rouge en apéritif que pour l’accompagnement de viandes rouges ou fromages à pâtes molles.

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CHARLOTTE ET MATHIEU TIJOU

Château de l’Éperonnière
49190 Rochefort sur Loire

Téléphone : 02 41 78 33 50
Portable Charlotte : 06 03 58 27 93
Portable Mathieu : 06 20 89 92 96

Email : mtijou@yahoo.fr

Située en plein cœur des Coteaux du Layon, sur un site classé au patrimoine mondial de l’Unesco, notre propriété, restaurée en 2008, devient un lieu de production de vins et de réception unique.

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