Blanc sec

IGP Le chenin de l'Éperonnière

Le cépage enchanteur des bords de Loire

Fiche produit

Prix
6,50 € TTC

Contenance
0,75 L

Cépage
100 % chenin

Vinification

Récolte manuelle fermentation basses températures, élevage 50% cuves, 50% fûts.

Découverte sensorielle
  • La robe : jaune intense du cépage récolté à maturité
  • Le nez : Très aromatique il allie les fleurs entêtantes (tilleul, chèvrefeuille, citronnelle…) avec les fruits blancs (dominés par la poire William), avant de terminer sur une pointe d’agrumes.
  • En bouche : Une bouche souple et gourmande.
Ce vin issu du grand cépage de Loire, sera à découvrir sur des crustacés, coquilles Saint-Jacques, poissons crus et marinés ou carpaccio de saumon à l’huile d’olive et à la fleur de sel.
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