Coteaux du Layon – cuvée Héritage

Coteaux du Layon - Cuvée Héritage - les vins Mathieu Tijou © Jérémy Fiori

les vins mathieu tijou Coteaux du Layon Cuvée Héritage Concentration ultime Précédent Suivant Commander ce vin Fiche produit Prix25,00 € TTC Contenance0,50 L Cépage100% chenin VinificationRécolte manuelle très tardive (10 novembre) 100% botrytisée, fermentation et élevage en barrique de chêne français. Découverte sensorielle La robe : jaune intense doré Le nez : Très miellé. En […]

Coteaux du Layon – cuvée Sixtine

Coteaux du Layon - Cuvée Sixtine - les vins Mathieu Tijou © Jérémy Fiori

les vins mathieu tijou Coteaux du Layon Cuvée Sixtine Un moelleux en équilibre Précédent Suivant Commander ce vin Fiche produit Prix11,00 € TTC Contenance0,75 L Cépage100% chenin VinificationRécolte manuelle en trois tris successifs, élevage 50% cuves, 50% fûts. Découverte sensorielle La robe : jaune intense doré Le nez : il est magnifique, concentré à dominante […]

Rosé de Loire – Fraîcheur d’été

Rosé de Loire - Fraîcheur d'été - les vins Mathieu Tijou © Jérémy Fiori

les vins mathieu tijou Fraîcheur d’été Rosé de Loire Le Rosé de votre été Précédent Suivant Commander ce vin Fiche produit Prix5.50 € TTC Contenance0,75 L CépageCabernet, grolleau noir Vinification Vendange mécanique, et pressurage direct pour garder une robe pale et des arômes frais. Découverte sensorielle La robe : très pâle rose tendre Le nez […]

Anjou Villages L’Épicurien

Anjou Villages l'Épicurien - les vins Mathieu Tijou © Jérémy Fiori

les vins mathieu tijou Anjou Villages L’Épicurien Concentration et puissance Précédent Suivant Commander ce vin Fiche produit Prix21,00 € TTC Contenance0,75 L Cépage100 % Cabernet franc VinificationRécolté avec des maturités très poussées, les raisins nous donnent toutes leurs richesses avec une extraction intense. Un élevage en barriques neuves pendant un minimum de 18 mois affine […]

IGP Le Di’Vin

IGP Di'Vin - les vins Mathieu Tijou © Jérémy Fiori

les vins mathieu tijou Anjou rouge IGP Di’Vin Puissance et parfums du Sud Précédent Suivant Commander ce vin Fiche produit Prix9,00 € TTC Contenance0,75 L CépageCabernet, gamay VinificationRécolté avec des maturités très poussées, nous avons choisi une vinification sur le fruit et la puissance mais sans tannins uniquement sur le fruit. Découverte sensorielle La robe […]

Anjou rouge Champ du coq

Anjou rouge - Champ du coq - les vins Mathieu Tijou © Jérémy Fiori

les vins mathieu tijou Anjou rouge Champ du coq Friand et gourmand Précédent Suivant Commander ce vin Fiche produit Prix6,50 € TTC Contenance0,75 L Cépage 80 % cabernet franc, 20 % cabernet sauvignonVinification Vendange mécanique avec table de tries et éraflage à 100%. Passage d’une partie de la récolte en thermo-vinification. Cuvaison en cuves inox […]

Savennières La croix picot

Savennières - la croix picot - les vins Mathieu Tijou © Jérémy Fiori

les vins mathieu tijou Blanc sec Savennières : La croix picot Terroir et race Précédent Suivant Commander ce vin Fiche produit Prix16,00 € TTC Contenance0,75 L Cépage100 % chenin VinificationRécolte manuelle en deux ou trois tris espacés d’une semaine,Fermentation alcoolique en barrique, sans levurage, élevage pointilleux en barriques de chêne français, pendant 11 mois. Découverte […]

IGP Le chenin de l’Eperonnière

IGP Le chenin de l'Eperonnière - les vins Mathieu Tijou © Jérémy Fiori

les vins mathieu tijou Blanc sec IGP Le chenin de l’Éperonnière Le cépage enchanteur des bords de Loire Précédent Suivant Commander ce vin Fiche produit Prix6,90 € TTC Contenance0,75 L Cépage100 % chenin Vinification Récolte manuelle fermentation basses températures, élevage 50% cuves, 50% fûts. Découverte sensorielle La robe : jaune intense du cépage récolté à […]

IGP Sauvignon Chenin : le crustacé

IGP Sauvignon Chenin : le crustacé - les vins Mathieu Tijou © Jérémy Fiori

les vins mathieu tijou Blanc sec IGP Sauvignon Chenin – Le crustacé Vivacité et fraîcheur Précédent Suivant Commander ce vin Fiche produit Prix5,50 € TTC Contenance0,75 L Cépage80 % sauvignon, 20 % chenin Vinification Récolte manuelle fermentation bases températures. Découverte sensorielle La robe : jaune très pale aux reflets verts Le nez : très aromatique, […]

Crémant de Loire Polo Rosé

Crémant de Loire - Polo Rosé - les vins Mathieu Tijou © Jérémy Fiori

les vins mathieu tijou crément de loire Polo Rosé Gourmandise pétillante Précédent Suivant Commander ce vin Fiche produit Prix11,00 € TTC Contenance0,75 L Cépage 90 % Cabernet franc10 % grolleau Noir VinificationRécolte manuelle en cagette fermentation bases températures et élevage sur latte minimum de 18 mois. Découverte sensorielle La robe : rosé pale saumonée. Dégagement […]